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布魯克的 FoodScreener™ 核磁共振食品篩選平臺是一個*自動化的按鈕式核磁共振（NMR）食品分析平臺，可以提供基于 400MHz 的 NMR 分析和篩選報告。FoodScreener™ 能夠同時識別和*量化化合物，只需最少的樣品制備，并降低每份樣品的檢測成本。作為一種可靠的篩選技術(shù)，F(xiàn)oodScreener™ 可用于靶向和非靶向的多標記物分析。
FoodScreener™ 核磁共振食品篩選平臺能夠檢測出未預(yù)期的、甚至是未知的欺詐行為。復(fù)雜的統(tǒng)計模型可以對產(chǎn)地真實性、生產(chǎn)過程控制、虛假標簽、樣品相似性和物種純度進行檢測，且檢測結(jié)果獨立于實驗室、用戶和系統(tǒng)。利用核磁共振技術(shù)進行不同食品樣品（果汁、葡萄酒和蜂蜜）的應(yīng)用詳情如下：
蜂蜜分析（NMR）
布魯克的Honey-Profiling™ 蜂蜜分析模塊可以快速、全面地對蜂蜜樣品進行NMR定量分析，有力打擊蜂蜜摻假行為以確保蜂蜜產(chǎn)品的聲譽和用戶權(quán)益。
葡萄酒分析 （NMR）
布魯克的Wine-Profiling™ 模塊提供快速、全自動并具成本效益的分析工具，有效檢測葡萄酒成分，確保葡萄酒的質(zhì)量和真實性，保護品牌的完整性和消費者信心。
果汁分析模塊（NMR）
布魯克的Juice-Profiling™模塊可以在短短幾分鐘內(nèi)同時評估與果汁樣品質(zhì)量和真實性相關(guān)的多種參數(shù)，提供快速、全面且具成本效益的NMR果汁篩選分析方案。
橄欖油分析模塊
基于核磁共振的橄欖油篩選模塊，助力進一步提升品牌形象，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和真實性
